SAATEN UNION GmbH Bewertung der Qualitätsfähigkeit: Schwachstellen frühzeitig erkennen

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Die Texte, die Sie in unserem Archiv finden, wurden in den Vorjahren verfasst, sind also hinsichtlich ihres Erstelldatums nicht mehr brandaktuell. Viele Texte haben aber nichts an Fachaktualität verloren.

Bei einigen Beiträgen werden jedoch zum Beispiel Sorten, Ausprägungen oder Preise genannt, die nicht mehr den heutigen Marktbedingungen entsprechen. Wir bitten Sie, dies besonders dann zu berücksichtigen, wenn Sie die Informationen weiterverwenden möchten.

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Die Bewertung der Qualitätsfähigkeit der Aufbereitung ist das neue Element innerhalb des Qualitätssicherungssystems. Sie wird ermittelt, indem alle für die Saatgutaufbereitung relevanten innerbetrieblichen Arbeitsabläufe und Prozesse beurteilt werden. Grundlage hierfür ist eine Selbstbewertung durch den Aufbereitungsbetrieb.

Kernstück für die Selbstbewertung ist ein praxisbezogener Fragenkatalog, der alle innerbetrieblichen Prozesse mit Einfluss auf die Saatgutaufbereitung betrachtet. Hierzu zählen die Saatgutvermehrung, die technische Ausstattung, das Beizmittelmanagement, die Fertigware, der Abnehmer, das Reklamationsmanagement und ganz besonders die verantwortlichen Personen. Diesen Personen sollten die relevanten Produkt- und Prozesskenntnisse ebenso vertraut sein, wie geltende Qualitätsstandards. Sie sollten auch in der Lage sein, mögliche Fehler am Produkt sowie in den innerbetrieblichen Abläufen selbstständig zu erkennen und zu beheben.

Zentrales Thema Beizmittelmanagement
Ein zentrales Kapitel des Fragenkatalogs widmet sich dem Thema Beizmittelmanagement. Bereits bei der Auswahl der Beizmittel sollten Kriterien wie betriebliche Qualitätsziele, Kundenwünsche und die vorhandene Beiztechnik berücksichtigt werden. Einfluss auf ein optimales Ergebnis haben zudem die Beizmittellagerung und -verarbeitung.

Hinweise, innerbetriebliche Beizmittelaufzeichnungen anzufertigen, sollen den Aufbereiter anregen, den Beizmittelverbrauch zu dokumentieren. Dies vereinfacht die betriebsinterne Bestandskontrolle und ist zudem für die Überprüfung der Beizqualität sinnvoll und empfehlenswert.

Verbesserungspotentiale aufspüren
Der Fragenkatalog dient als Hilfestellung, die innerbetriebliche Organisation der Saatgutaufbereitung auf eventuelle Schwachpunkte und interne Abläufe auf Verbesserungspotenziale zu überprüfen. Zahlreiche Betriebe bestätigen, dass mit Hilfe des Fragenkatalogs einer gewissen Betriebsblindheit – die sich gerade bei routinierten Abläufen oftmals einschleicht – gut begegnet werden kann. Der Fragebogen stellt zudem eine bestimmte Form der Dokumentation dar, die bei Rückfragen und Kundenreklamation sehr hilfreich sein kann.

Belinda Giesen-Druse Gemeinschaftsfonds Saatgetreide (GFS)